Jesteś tu: Strona główna->Redakcja
Redakcja Współczesnej Dietetyki
Nadzór merytoryczny
REDAKTOR MERYTORYCZNA
dr n. med. Aneta Kościołek
REDAKTOR NACZELNA
Anna Gadzińska-Kryjak
Autorki i autorzy Współczesnej Dietetyki
dr n. med. Oliwia Gawlik-Kotelnicka
CZYTAM ARTYKUŁYSpecjalista w zakresie psychiatrii, związana zawodowo z I Katedrą Psychiatrii, Kliniką Zaburzeń Afektywnych i Psychotycznych, Kliniką Psychiatrii Młodzieżowej na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi.
Kucharz i restaurator Mateusz Gessler
CZYTAM ARTYKUŁYZ wykształcenia architekt ogrodowy, z zamiłowania kucharz i restaurator. Choć swojej przyszłości początkowo nie wiązał z kuchnią, los spłatał mu figla… Na szczęście! Obecnie prowadzi restaurację Warszawa Wschodnia, która wyśmienitą kuchnią i niebanalną atmosferą podbija gusta swoich gości. Przez “Warszawski Dzień” Mateusz Gessler przenosi przygotowane z niezwykłą starannością i dopracowaniem dania z restauracji prosto do Twojego domu.
Psycholog Joanna Gieldarska
CZYTAM ARTYKUŁYPsycholożka, psychoterapeutka, coach zdrowia. Absolwentka UW, Uniwersytetu SWPS i Collegium Civitas w Warszawie, ukończyła także dwuletnie szkolenie dialogu motywującego i jest certyfikowaną terapeutką motywującą Polskiego Towarzystwa Terapii Motywującej (certyfikat nr 97). Pracuje w podejściu poznawczo-behawioralnym, a w swojej praktyce wykorzystuje także elementy tzw. trzeciej fali CBT – poza dialogiem motywującym także ACT, DBT, mindfulness. Zajmuje się szeroko pojętą promocją zdrowia, jest współautorką projektu promocji zdrowia w miejscu pracy Work and Wellness.
Angelika Głodowska
CZYTAM ARTYKUŁYStudentka kierunku dietetyka na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu w Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Członek Koła Naukowego Dietetyków. Zaangażowana w projekt ABC Żywienie oraz współorganizatorka edukacji żywieniowej prowadzonej w jednej ze szkół podstawowych w Poznaniu.
Dietetyk sportowy Natalia Główka
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk sportowy i kliniczny, doktorantka w Zakładzie Dietetyki w Instytucie Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, specjalistka Fundacji Otylii Jędrzejczak i Swim For a Dream oraz członek organizacji The International Society of Exercise Immunology (ISEI). Zawodowo od wielu lat współpracuje ze sportowcami uprawiającymi różne dyscypliny wytrzymałościowe, natomiast naukowo zajmuje się immunożywieniem w sporcie oraz wpływem suplementacji ergogenicznej i strategii żywieniowych na specyficzne zdolności wysiłkowe.
mgr Agata Głyda
CZYTAM ARTYKUŁYPsycholog, certyfikowana psychoterapeutka poznawczo-behawioralna, specjalistka psychodietetyki. Wykładowczyni studiów podyplomowych z psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS. Autorka bestsellerowego poradnika dla kobiet „Równowaga. Jak ogarnąć dietę i odzyskać spokój”. Jesienią ukaże się druga książka „Ciałożyczliwość”. Praktykuje w prywatnym gabinecie, prowadzi warsztaty i szkolenia oraz psychoedukację w mediach społecznościowych na profilu @psycholog_na_diecie, gdzie zgromadziła ponad 60 tys. obserwatorów.
Małgorzata Goc
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk. Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi na kierunku Dietetyka. Kontynuuje edukację na stopniu magisterskim w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Członek zespołu Instytutu Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej „Sanvita”.
mgr Aleksandra Górniakowska
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka Wyższej Szkoły Biznesu i Nauk o Zdrowi w Łodzi na kierunku dietetyka kliniczna. Uczestniczyła w szkoleniach, warsztatach i konferencjach dietetycznych. Do głównych zainteresowań należy dietetyka, gotowanie oraz sport.
mgr Karolina Górnik-Horn
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk kliniczny, sportowy, psychodietetyk. Wykładowca na Uniwersytecie Jana Długosza w Częstochowie. Założycielka Centrum Dietetyki i Żywienia LemonDiet w Częstochowie.
Dietetyk kliniczny Ewa Grabani
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk kliniczny, psychodietetyk. Pracuje w Centralnym Szpitalu Klinicznym w Warszawie, Klinika Chorób Wewnętrznych, Endokrynologii i Diabetologii. Współpracownik Instytutu Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej „Sanvita”