Kwasy omega-3 w rozwoju dziecka – znaczenie kliniczne dla mózgu, odporności i funkcji poznawczych
Prawidłowy rozwój dziecka zależy nie tylko od genetyki i środowiska, ale również od jakości codziennego żywienia. Szczególną rolę odgrywają długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 - przede wszystkim DHA i EPA - które uczestniczą w dojrzewaniu mózgu, regulacji procesów immunologicznych oraz kształtowaniu funkcji poznawczych i behawioralnych. Coraz więcej badań wskazuje, że niedobory omega-3 mogą wpływać na koncentrację, proces uczenia się, odporność oraz ryzyko zaburzeń neurorozwojowych. W artykule przedstawiono aktualne dane dotyczące roli kwasów omega-3 w pediatrii oraz praktyczne aspekty ich suplementacji.
