Włączenie skrobi opornej do codziennej diety pacjentów może przynieść liczne korzyści zdrowotne jednak istotne jest, aby stosować ją w odpowiednich ilościach oraz korzystać z najlepszych jej źródeł.

Cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna, diagnozowana u coraz większej liczby osób. Charakterystyczną jej cechą jest hiperglikemia, która może doprowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych. Wielu z nich można zapobiec lub opóźnić ich rozwój. Dotyczy to np. neuropatii cukrzycowej. Prawidłowe nawyki żywieniowe, regularna aktywność fizyczna oraz odpowiednio dobrana farmakoterapia mogą w znacznym stopniu poprawić jakość życia pacjentów z objawami neuropatycznymi.

Dieta roślinna jest jedną ze strategii żywieniowych, która może być stosowana u pacjentów z cukrzycą typu 2. Dostępne dowody naukowe głównie odnoszą się do diety wegańskiej. Brakuje badań, które oceniałyby skuteczność stosowania innych rodzajów diet wegetariańskich w leczeniu cukrzycy typu 2 oraz diet roślinnych w leczeniu stanu przedcukrzycowego.

Cukrzyca typu 1 (T1DM), zwana również cukrzycą insulinozależną (z ang. insulindependent diabetes mellitus, IDDM), jest przewlekłą chorobą o podłożu autoimmunologicznym, w której to organizm w wyniku błędnego rozpoznania własnych tkanek, błędnie atakuje komórki beta trzustki, prowadząc do ich uszkodzenia.

Polskie Towarzystwo Diabetologiczne (PTD) co roku (począwszy od 2005 roku) publikuje aktualne zalecenia kliniczne związane z postępowaniem u chorych na cukrzycę. Jest to wynik współpracy wielu specjalistów z zakresu wielu dyscyplin klinicznych. Coroczne nowe zalecenia mają sprzyjać optymalizowaniu zapobiegania, diagnostyki oraz leczenia cukrzycy, a także jej powikłań. Jakie najważniejsze zostały opublikowane w najnowszych zaleceniach PTD 2021?

Insulinooporność to stan zmniejszonej odpowiedzi biologicznej tkanek, szczególnie wątroby, tkanki tłuszczowej i mięśni, na insulinę. Stanowi główną składową zespołu metabolicznego i charakteryzuje się prawidłowym lub podwyższonym stężeniem insuliny w surowicy krwi.

Cukrzyca typu 2 jest najczęściej diagnozowanym typem i obecne choruje na nią ponad 400 milionów ludzi na świecie. Jednocześnie była ona przyczyną 4 milionów zgonów na świecie w 2017 r. i według Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej (IDF) do 2045 roku liczba osób chorych na cukrzycę sięgnie 700 milionów¹.

Zespół stopy cukrzycowej (ZSC) jest poważnym powikłaniem cukrzycy, które może prowadzić do amputacji kończyny. Może to dotyczyć każdego diabetyka, ale ryzyko zwiększa się wraz z czasem trwania choroby, zwłaszcza źle kontrolowanej lub zbyt późno rozpoznanej.