Witamina B₁₂ jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, jednak jej wchłanianie z pożywienia może być utrudnione. Niedobory tej witaminy mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak anemia czy zaburzenia neurologiczne. Ponieważ głównym źródłem B₁₂ są produkty pochodzenia zwierzęcego, osoby stosujące diety roślinne, w szczególności wegańskie, są szczególnie narażone na jej niedobór.

Zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) to zaburzenie, które nie kończy się wraz z okresem dziecięcym – dotyczy również dorosłych. ADHD wpływa nie tylko na koncentrację i impulsywność, ale również na codzienne nawyki żywieniowe. Problemy takie jak nieregularne posiłki, wybiórczość pokarmowa czy nadwrażliwość sensoryczna to tylko część wyzwań, które mogą wpływać na zdrowie fizyczne i psychiczne. Zrozumienie specyfiki żywienia w ADHD oraz wprowadzenie odpowiednich strategii dietetycznych to klucz do poprawy jakości życia osób z tym zaburzeniem.

Cholesterol jest kluczowym składnikiem błon komórkowych mózgu, odgrywając fundamentalną rolę w procesach takich jak neurogeneza, synaptogeneza oraz neurotransmisja. Jego równowaga jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a zaburzenia w metabolizmie cholesterolu mogą prowadzić do rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera, Parkinsona, Huntingtona oraz stwardnienie rozsiane.

Zapalenie zbiornika jelitowego to jedno z najczęstszych powikłań po proktokolektomii odtwórczej, szczególnie u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Choć zabieg ten pozwala na zachowanie ciągłości przewodu pokarmowego, wiąże się z ryzykiem groźnych powikłań.

Zaburzenia lipidowe będące kluczowym czynnikiem ryzyka chorób sercowo- -naczyniowych, można skutecznie kontrolować poprzez zmiany w stylu życia, w tym odpowiednią dietę. Dieta śródziemnomorska jest uznawana za jedną z najskuteczniejszych metod w leczeniu zaburzeń lipidowych i profilaktyce chorób układu krążenia.

Zaparcia to jedno z najczęstszych zaburzeń przewodu pokarmowego, dotyczące każdej grupy wiekowej – od dzieci po seniorów. Choć przyczyny zaparć mogą być różnorodne, wśród najczęstszych wymienia się błędy żywieniowe, niewłaściwe nawodnienie, zmiany hormonalne, a także czynniki neurologiczne czy psychologiczne. W zależności od wieku i stanu zdrowia, problem ten może przybierać różne formy, wymagające indywidualnego podejścia. Zrozumienie mechanizmów stojących za zaparciami oraz ich wpływu na organizm to pierwszy krok ku skutecznemu leczeniu.

Zaburzenia gospodarki hormonalnej są coraz częściej diagnozowane u kobiet w różnym wieku, wpływając na szerokie spektrum procesów metabolicznych, reprodukcyjnych i emocjonalnych. Hormony pełnią kluczową rolę w regulacji homeostazy organizmu, dlatego ich równowaga jest niezbędna dla zachowania zdrowia. Istnieje wiele czynników wpływających na funkcjonowanie układu hormonalnego, w tym sposób odżywiania, który odgrywa istotną rolę w jego regulacji.

Zaburzenia gospodarki lipidowej to najczęstszy czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Cholesterol, choć niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w nadmiarze staje się poważnym zagrożeniem. Zrozumienie roli cholesterolu i wpływu diety, w tym fitosteroli, na jego poziom, ma istotne znaczenie w prewencji choroby miażdżycowej oraz choroby niedokrwiennej serca.