Jesteś tu: Strona główna->Redakcja
Redakcja Współczesnej Dietetyki
Nadzór merytoryczny
REDAKTOR MERYTORYCZNA
dr n. med. Aneta Kościołek
REDAKTOR NACZELNA
Anna Gadzińska-Kryjak
Autorki i autorzy Współczesnej Dietetyki
Izabela Grabowska
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk sportowy, psychodietetyk. Absolwentka studiów doktoranckich w Zakładzie Fizjologii Stosowanej w Instytucie Medycyny Doświadczalnej Klinicznej Polskiej Akademii Nauk w Warszawie (gdzie uzyskała tytuł dr n. med.). Od 2013 roku jest związana z Centralnym Ośrodkiem Medycyny Sportowej. Współpracuje z Instytutem Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej „Sanvita”. Wykładowca na uczelniach wyższych (Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wyższa Szkoła Rehabilitacji w Warszawie).
Adam Grdeń
CZYTAM ARTYKUŁYDoktorant w Zakładzie Technologii Mleczarstwa i Żywności Funkcjonalnej Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, gdzie zajmuje się projektowaniem nowej żywności dla sportowców. Dietetyk sportowy w Poradni Dietetycznej „Na Wagę Zdrowia” w Lublinie. Współzałożyciel firmy szkoleniowej EduNutrica.pl
mgr Paula Grdeń
CZYTAM ARTYKUŁYDoktorantka Szkoły Doktorskiej "Produkcja żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych" na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Dietetyk kliniczny w Poradni Dietetycznej Na Wagę Zdrowia w Lublinie specjalizująca się w zaburzeniach miesiączkowania i wspomaganiu leczenia niepłodności. Współzałożycielka firmy szkoleniowej EduNutrica.pl.
Paulina Gryz-Ryczywolska
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk kliniczny. Naczelny dietetyk FOODWISE, pierwszej w Polsce internetowej kliniki dietetycznej dedykowanej mamom i dzieciom. Autorka wielu publikacji naukowych oraz artykułów dietetycznych, które ukazywały się zarówno w czasopismach branżowych i naukowych, jak i w magazynach lifestylowych i kobiecych. Z wykształcenia dietetyk specjalizujący się w żywieniu dzieci, dietach w chorobach nerek oraz w okresie ciąży i karmienia. Z zamiłowania poświęca się pracy z dziećmi oraz tworzeniu smacznych i prostych w przygotowaniu przepisów kulinarnych.
Karolina Grzywacz
CZYTAM ARTYKUŁYFizjoterapeutka w FootMedica, absolwentka Uniwersytetu Medycznego i Akademii Wychowania Fizycznego na kierunku Fizjoterapia. Jej obszarem zainteresowania jest diagnostyka i leczenie stóp u dzieci. Autorka pracy dyplomowej pt.: „Poziom otłuszczenia a ukształtowanie stóp u dzieci w wieku 10−12 lat”.
Sylwia Gugała-Mirosz
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk. Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, ze specjalizacją dietetyka, aktualnie pracownik Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – PZH oraz Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. Na co dzień łączy wieloletnie doświadczenie naukowe i zdobytą wiedzę z praktyką w zakresie leczenia żywieniowego oraz dietoterapii. Współtwórczyni i aktywna realizatorka wielu programów promujących zdrowy styl życia co idealnie wpisuje się w zainteresowania związane z edukacją prozdrowtną, dietoprofilaktyką chorób cywilizacyjnych.
Dorota Gumiela
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka kierunku dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Asystent w Katedrze i Zakładzie Biochemii i Biologii Molekularnej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.
Katarzyna Gumula-Kubicka
CZYTAM ARTYKUŁYAdwokat w firmie prawniczej, specjalizuje się w zagadnieniach prawa gospodarczego i cywilnego oraz w obszarze ochrony danych osobowych. Zawodowo zajmuje się m.in. kontrolą i audytem w zakresie bezpieczeństwa danych, tworzeniem wewnętrznych procedur i dokumentacji oraz sporządzaniem opinii prawnych. Prowadzi szkolenia w zakresie praktycznego stosowania przepisów o ochronie danych osobowych. Ukończyła prawo na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie. Członek Okręgowej Rady Adwokackiej w Krakowie.
Monika Habik
CZYTAM ARTYKUŁYNEUROGEN, neurologopeda kliniczny, autorka koncepcji karmienia terapeutycznego Human Touch. Wykładowca na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, gdzie od 5 lat prowadzi wykłady z warsztatami pt. „Karmienie terapeutyczne” dla studentów kierunków: Neurologopedia Kliniczna z Wczesną Interwencją oraz Logopedia Kliniczna. W swojej praktyce konsultuje i prowadzi terapię karmienia dzieci z wyzwaniami rozwojowymi, dzieci z grupy ryzyka zaburzeń karmienia.
Paulina Hetwer
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka dietetyki na CM Uniwersytetu Jagiellońskiego. Dietetyk kliniczny w poradni Dobry Dietetyk w Wodzisławiu Śląskim. Szczególnie zainteresowana plejotropowym działaniem witaminy D oraz oddziaływaniem składników odżywczych na ekspresję genów.