Jesteś tu: Strona główna->Redakcja
Redakcja Współczesnej Dietetyki
Nadzór merytoryczny
REDAKTOR MERYTORYCZNA
dr n. med. Aneta Kościołek
REDAKTOR NACZELNA
Anna Gadzińska-Kryjak
Autorki i autorzy Współczesnej Dietetyki
Immunolog Marta Stelmasiak
CZYTAM ARTYKUŁYDoktorantka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego w Zakładzie Immunologii, Biochemii i Żywienia, absolwentka technologii żywności i żywienia człowieka SGGW. Zainteresowania naukowe skupiają się wokół immunonutrition, immunologii ciężkich zakażeń, żywności funkcjonalnej i składników prozdrowotnych.
Fizjoterapeutka Joanna Stodolna-Tukendorf
CZYTAM ARTYKUŁYDyrektor merytoryczny FootMedica Klinika Zdrowej Stopy, fizjoterapeutka, kosmetolog, współautor „Wielkiej Fizjoterapii”, propagatorka wiedzy na temat stóp i ich oddziaływania na cały narząd ruchu człowieka oraz hipermobilności konstytucjonalnej, czyli wrodzonej nadruchomości.
Dietetyk Kamilla Strączek
CZYTAM ARTYKUŁYPracownik Kliniki Pediatrii, Endokrynologii, Diabetologii, Chorób Metabolicznych i Kardiologii Wieku Rozwojowego SPSK nr 1 PUM.
Dr. n. med. i n. o zdr. Agata Stróżyk
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk kliniczny i dziecięcy, pracownik naukowy w zespole żywienia i chorób dietozależnych w Klinice Pediatrii WUM. Specjalistka diety z ograniczeniem FODMAP (Uniwersytet Monasha) oraz autorka książki „Dieta low-FODMAP”. Autorka wielu publikacji naukowych dotyczących zaburzeń czynnościowych, alergii na pokarmy i żywienia dzieci. Miłośniczka Evidence-Based Medicine. Ukończyła studia podyplomowe z żywienia i suplementacji w sporcie (AWF w Warszawie) oraz kurs żywienia w pediatrii (PGPN). Prowadzi szkolenia w Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej. Członkini Komitetu Allied Health Professional oraz Edukacyjnego ESPGHAN oraz członkini PTGHiZDz, EAACI i Cochrane.
Weronika Strugała
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Swoje doświadczenie zdobywała w róznych poradniach i szpitalach. Jej głównym obszarem zainteresowania jest wpływ żywienia na płodność oraz tzw. programowanie żywieniowe.
mgr Patrycja Surmela
CZYTAM ARTYKUŁYDyplomowany dietetyk oraz technolog żywności. Szczególne zainteresowania to dietetyka sportowa, a także mikrobiom człowieka. W wolnym czasie biega, chodzi na siłownię oraz na boulder. Prowadzi bloga "Healthy Fit Place", gdzie dzieli się informacjami ze świata dietetyki.
dr n. med. i n. o zdr. Agnieszka Surwiłło-Snarska
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW ze specjalizacją dietetyka oraz studiów podyplomowych na kierunku Psychodietetyka. Pracuje jako dietetyk w Dziale Żywienia Klinicznego oraz Poradni Chorób Metabolicznych Narodowego Instytutu Onkologii im. Marii Skłodowskiej-Curie w Warszawie. Jest członkinią Szpitalnego Zespołu Żywieniowego. Prowadzi seminaria i wykłady m.in. z tematyki leczenia żywieniowego w onkologii. Jest także członkinią Polskiego Towarzystwa Żywienia Dojelitowego, Pozajelitowego i Metabolizmu.
dr n. biol. Patrycja Szachta
CZYTAM ARTYKUŁYStopień doktora nauk biologicznych uzyskała w trakcie studiów doktoranckich w Klinice Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Dyrektor ds. naukowych w Centrum Medycznym Vitaimmun. Posiada wieloletnie praktyczne i teoretyczne doświadczenie z zakresu utajonych nadwrażliwości pokarmowych oraz zaburzeń mikroflory jelitowej.
Anna Szcześniak
CZYTAM ARTYKUŁYAbsolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu na kierunku Dietetyka. Pracuje w Instytucie Mikroekologii, specjalizuje się w układaniu diet eliminacyjno- -rotacyjnych. W swojej praktyce wykorzystuje wiedzę z zakresu wpływu mikrobioty jelit na organizm człowieka. Interesuje się także wpływem diety na choroby cywilizacyjne, w szczególności choroby układu sercowo- -naczyniowego. Edukację żywieniową pacjenta traktuje jako kluczowy element opieki dietetycznej.
dr n. med. Paweł Szewczyk
CZYTAM ARTYKUŁYDietetyk, wykładowca akademicki we Wrocławiu, Nysie i Katowicach. Szkoleniowiec dietetyków, lekarzy, trenerów i pasjonatów zdrowego trybu życia, prelegent konferencji krajowych i międzynarodowych. Praktykujący dietetyk, pracujący głównie z osobami aktywnymi. Wieloletni ekspert magazynów „Men’s Health" i „Women’s Health", autor paruset prac popularnych i naukowych. Główny dietetyk Fundacji Badamy Suplementy.