22 listopada 2025 roku w Poznaniu odbyła się kolejna edycja konferencji „Współczesna Dietetyka” o powikłaniach otyłości, która – podobnie jak jej czerwcowa odsłona – gościła uczestników w nowoczesnych, industrialnych wnętrzach Concordia Design. Przestrzeń łącząca innowacyjny design z funkcjonalnością stworzyła idealne warunki do nauki, dyskusji i wymiany doświadczeń. W wydarzeniu wzięło udział niemal 400 specjalistów z zakresu dietetyki, psychodietetyki oraz zdrowia publicznego.
Tegoroczną edycję zdominowały nowe tematy i nowi prelegenci, którzy zaprezentowali świeże spojrzenie na problematykę otyłości i jej powikłań. Część merytoryczną otworzyła dr n. o zdr. Matylda Kręgielska-Narożna, omawiając indywidualizację terapii otyłości w kontekście nowych fenotypów choroby oraz rolę żywienia jako elementu uzupełniającego farmakoterapię. W kolejnych wystąpieniach uczestnicy wysłuchali prelekcji prof. dr hab. n. med. Tomasza Banasiewicza, który w praktyczny i dynamiczny sposób przedstawił znaczenie maślanu sodu w kontekście powikłań otyłości, a także dr inż. Katarzyny Okręglickiej, prezentującej różnice metaboliczne między poszczególnymi rodzajami słodzików. Prof. dr hab. Monika Bronkowska skupiła się natomiast na wpływie polifenoli na neuroplastyczność i regulację masy ciała, a mgr Klara Głaz omówiła tematykę koenzymu Q10.
Druga sesja merytoryczna poruszała zagadnienia związane z psychodietetyką oraz diagnostyką. Dr n. o zdr. Angelika Staszewska opowiedziała o zależności między stylem odżywiania a rozwojem otyłości, a tuż po niej dr n. med. Karolina Karabin przedstawiła praktyczne wskazówki dotyczące interpretacji badań laboratoryjnych u pacjentów leczonych farmakologicznie. Kolejna część konferencji stanowiła szczególnie lubiane przez uczestników ujęcie praktyczne – case studies. Mgr Emilia Cesarek-Ejzemberg omówiła przypadek pacjentki ciężarnej chorującej na otyłość, a dalsze wystąpienia poświęcone były m.in. modulowaniu osi podwzgórze–przysadka–nadnercza u pacjentów z zespołem metabolicznym (dr n. med. i n. o zdr. Magdalena Superson), żywieniu w pierwszym roku po operacji bariatrycznej (mgr Katarzyna Walas) oraz wyzwaniom dietoterapii pediatrycznej (dr inż. Małgorzata Jackowska).
22 listopada 2025 roku w Poznaniu odbyła się kolejna edycja konferencji „Współczesna Dietetyka” o powikłaniach otyłości, która – podobnie jak jej czerwcowa odsłona – gościła uczestników w nowoczesnych, industrialnych wnętrzach Concordia Design. Przestrzeń łącząca innowacyjny design z funkcjonalnością stworzyła idealne warunki do nauki, dyskusji i wymiany doświadczeń. W wydarzeniu wzięło udział niemal 400 specjalistów z zakresu dietetyki, psychodietetyki oraz zdrowia publicznego.
Ostatni panel rozpoczął gość specjalny wydarzenia, prof. dr hab. n. med. Lucyna Ostrowska, która zaprezentowała aktualne informacje dotyczące bezpieczeństwa farmakoterapii otyłości. Bezpośrednio po niej dr n. med. i n. o zdr. Maja Czerwińska przedstawiła wykład na temat otyłości sarkopenicznej, natomiast dr n. med. Adrian Kwaśny omówił zagadnienia związane ze wsparciem żywieniowym chorych z niewydolnością serca współistniejącą z otyłością.
Konferencję zwieńczyło uroczyste rozdanie nagród oraz podziękowania skierowane do prelegentów, partnerów i patronów wydarzenia. Spotkanie po raz kolejny stało się ważną przestrzenią wymiany wiedzy i doświadczeń, a wysoka frekwencja potwierdziła, jak istotna jest stała aktualizacja informacji w obliczu dynamicznie zmieniających się rekomendacji dotyczących leczenia otyłości. Jesteśmy niezmiernie wdzięczni za Waszą obecność, zaangażowanie i tworzenie razem z nami wyjątkowej atmosfery tego wydarzenia. Dziękujemy, że byliście z nami i do zobaczenia w Katowicach już 7 marca 2026!
Wapń odgrywa istotną rolę w profilaktyce oraz przebiegu klinicznym raka jelita grubego1,2. Dowody epidemiologiczne wskazują na istotny efekt ochronny wapnia z diety, szczególnie pochodzącego z produktów mlecznych3,4,5. Skuteczność suplementacji jest jednak zmienna i zależna od genotypu oraz stężenia witaminy D6,7.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu człowieka – wspierają pracę serca, mózgu i układu odpornościowego, a także pomagają w regulacji stanów zapalnych. Ich biologiczne właściwości, zróżnicowane źródła oraz złożony proces produkcji suplementów budzą coraz większe zainteresowanie nie tylko naukowców, ale i świadomych konsumentów.
Selen to pierwiastek śladowy o kluczowym znaczeniu dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, zwłaszcza pracy tarczycy i układu odpornościowego. Niedobór selenu, często współistniejący z deficytem jodu, może prowadzić do poważnych zaburzeń, takich jak endemiczny kretynizm śluzowaty czy autoimmunologiczne choroby tarczycy.
