![Article image](https://www.wspolczesnadietetyka.pl/template/dietetyka/uploads/media/default/0001/01/thumb_900_default_big.jpeg)
NOWOŚCI W ŻYWNOŚCI
Flawonoidy – dotychczas nieznane korzyści dla zdrowia
Flawonoidy są jedną z największych grup wtórnych metabolitów roślinnych. Są to substancje fenolowe izolowane z roślin, dlatego są częścią ludzkiej diety. Działają w roślinach jako przeciwutleniacze, środki przeciwdrobnoustrojowe, fotoreceptory oraz środki odstraszające.