Niedobory mikroskładników odżywczych jako wczesne objawy celiakii
Celiakia to choroba autoimmunologiczna wywołana nieprawidłową reakcją organizmu na gluten, mogąca ujawnić się w każdym wieku. Objawia się zarówno klasycznymi dolegliwościami jelitowymi, jak i powikłaniami pozajelitowymi, w tym niedoborami mikroelementów, osteoporozą czy zaburzeniami neurologicznymi. Wczesne rozpoznanie i ścisłe stosowanie diety bezglutenowej są kluczowe dla ograniczenia długofalowych konsekwencji zdrowotnych i wyrównania niedoborów żywieniowych.
