![Article image](https://www.wspolczesnadietetyka.pl/template/dietetyka/uploads/media/default/0001/03/thumb_2039_default_big.jpeg)
Z GABINETU DIETETYKA
Badania i pomiary antropometryczne w dietetyce – zasady i interpretacja
Pomiary antropometryczne stanowią jeden z podstawowych wskaźników pozwalających na pośrednią ocenę stanu odżywienia pacjenta, przyczyniając się do możliwości ustalenia zwyczajowego spożycia żywności, jej trawienia i wchłaniania, a także wykorzystywania składników pokarmowych przez organizm. Jednocześnie systematyczne wykonywanie badań antropologicznych u dzieci i młodzieży służy profilaktyce chorób, zaburzeń rozwojowych oraz poprawie stanu zdrowia badanych.