Żywienie dla mózgu: czy dieta moduluje poziom BDNF u człowieka?
Elementy stylu życia, w tym sposób żywienia, wywierają istotny wpływ na zdrowie psychiczne oraz funkcjonowanie poznawcze. Coraz więcej dowodów wskazuje, że zależności te są kształtowane przez mechanizmy regulujące metabolizm energetyczny i plastyczność synaptyczną, wśród których szczególne znaczenie ma czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego (BDNF).
