![Article image](https://www.wspolczesnadietetyka.pl/template/dietetyka/uploads/media/default/0001/02/thumb_1863_default_big.jpeg)
Z GABINETU DIETETYKA
Nowe spojrzenie na rolę diety w leczeniu choroby Leśniowskiego-Crohna
Choroba Leśniowskiego-Crohna jest procesem zapalnym, który może być umiejscowiony na dowolnym odcinku przewodu pokarmowego. Proces rozpoczyna się od uszkodzeń błony śluzowej i może stopniowo zajmować coraz głębsze warstwy ściany jelita, powodując powstawanie ropni, zwężeń i przetok (Jasyk i Paradowska 2008, WHO 2009, Wawryniuk i wsp. 2017). Odpowiednio dobrana metoda leczenia umożliwia opanowanie stanu zapalnego i przeciwdziałanie jego powstawaniu.