Wydarzenie, zorganizowane przez redakcję czasopisma Współczesna Dietetyka pod patronatem Polskiego Towarzystwa Dietetyki, portalu Dietetycy.org oraz platformy Dietetyk.pro, zgromadziło blisko 300 uczestników ze środowiska dietetyki i żywienia. Tegoroczna edycja poświęcona była interdyscyplinarnemu podejściu do dietoprofilaktyki oraz nowoczesnym strategiom dietoterapeutycznym, które odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu i leczeniu chorób cywilizacyjnych. Wysoki poziom merytoryczny, aktualność tematów oraz imponująca frekwencja potwierdziły, że konferencja na stałe wpisała się w kalendarz najważniejszych wydarzeń dietetycznych w Polsce.
W sobotę, 7 czerwca 2025 roku, w nowoczesnych wnętrzach Concordia Design w Poznaniu odbyła się Ogólnopolska Konferencja „Współczesna Dietetyka o dietoprofilaktyce i dietoterapii”.
dr n. med. Karolina Krupa-Kotara
Lipedema* to przewlekła choroba tkanki tłuszczowej, często mylona z otyłością. Dotyka głównie kobiet i nie reaguje na tradycyjne diety. Dla dietetyków to ważne wyzwanie – właściwe rozpoznanie i podejście mogą znacząco poprawić jakość życia pacjentek.
* W piśmiennictwie, zarówno polskim, jak i zagranicznym, funkcjonuje wiele określeń tego schorzenia. Spotykane określenia to m.in.: lipodemia, lipoedema, lipedema, obrzęk tłuszczowy, zespół bolesnego tłuszczu, zespół tłuszczowych nóg, choroba tłuszczowa kobiet, pseudolymphoedema.
czytaj dalej
dr n. med. Angelika Kargulewicz
Len siewny to ceniony surowiec roślinny, który od wieków wspiera zdrowie układu pokarmowego. Dzięki zawartości błonnika, lignanów i kwasów omega-3 wykazuje działanie przeciwzapalne, osłaniające, a także wspomaga pracę serca i metabolizm. Współczesne badania potwierdzają jego szeroki potencjał prozdrowotny, choć przypominają też o konieczności świadomego i umiarkowanego stosowania.
czytaj dalej
dr hab. n. med. i n. o zdr. Agnieszka Białek-Dratwa
Praca zmianowa zaburza naturalny rytm dobowy, co może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Coraz więcej dowodów wskazuje na związek między nieregularnym trybem życia a ryzykiem chorób metabolicznych. Kluczowe staje się dostosowanie strategii żywieniowej do godzin pracy i indywidualnego chronotypu.
czytaj dalej
