8 marca 2025 roku odbyła się wyjątkowa konferencja „Współczesna dietetyka o powikłaniach otyłości”, organizowana we współpracy z Polskim Towarzystwem Badań nad Otyłością. Wydarzenie poświęcone było najnowszym osiągnięciom w leczeniu otyłości oraz jej powikłań. Tym razem miejscem spotkania były Katowice, a dokładnie hotel Diament Arsenal Palace Katowice|Chorzów. Jak co roku konferencja cieszyła się dużą frekwencją. W tym roku gościliśmy ponad 350 specjalistów z różnych dziedzin. Wśród uczestników byli lekarze, fizjoterapeuci czy naturopaci, jednak główną grupę stanowili dietetycy. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z najnowszymi badaniami, praktycznymi rekomendacjami oraz innowacyjnymi metodami leczenia powikłań otyłości, które mogą zrewolucjonizować podejście do tej wieloaspektowej choroby.
OTYŁOŚĆ – ROSNĄCY PROBLEM ZDROWOTNY XXI WIEKU
Otyłość stała się jednym z najpoważniejszych problemów zdrowotnych współczesnego świata, dotykając miliony osób na całym świecie. Jak podają kluczowe organizacje zajmujące się zdrowiem, choroba otyłościowa jest związana z wieloma poważnymi powikłaniami, takimi jak cukrzyca typu 2, nadciśnienie tętnicze, choroby serca, a także nowotwory. Konferencja organizowana przez naszą redakcję stanowiła idealną przestrzeń do wymiany doświadczeń i najnowszych osiągnięć naukowych w walce z otyłością i jej konsekwencjami zdrowotnymi.
PROGRAM KONFERENCJI
Program konferencji obejmował szeroką gamę tematów, które zaprezentowano w formie wykładów oraz paneli recenzyjno-dyskusyjnych. Każdy panel merytoryczny zakończony był dyskusją z uczestnikami, co dodatkowo angażowało publiczność. Poruszano kluczowe zagadnienia związane z patofizjologią otyłości, metodami jej diagnostyki oraz dietoterapią wspierającą proces leczenia. Duży nacisk położono na podejście interdyscyplinarne w terapii otyłości, łącząc wiedzę medyczną, dietetyczną, psychologiczną oraz społeczną.
NOWOŚCI W FARMAKOLOGII LECZENIA OTYŁOŚCI – CO DIETETYK POWINIEN WIEDZIEĆ?
Oficjalnego otwarcia konferencji dokonała prof. dr hab. n. med. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz, prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością, która wygłosiła pierwszy wykład na temat nowości w leczeniu farmakologicznym otyłości i roli dietetyka w tym procesie. Wśród najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie wymieniono preparaty takie jak semaglutyd oraz tirzepatyd, które zdobyły uznanie w praktyce klinicznej. Podkreślono także rolę dietetyką jako głównego ogniwa w walce z chorobą otyłościową.
REKOMENDACJE TOWARZYSTW NAUKOWYCH W LECZENIU OTYŁOŚCI
Druga część panelu skupiła się na aktualnych rekomendacjach towarzystw naukowych w zakresie leczenia otyłości. Dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak, prof. SGGW oraz dr hab. n. med. i n. o zdr. Danuta Gajewska omówiły najważniejsze zagadnienia związane z postępowaniem dietetycznym w terapii otyłości. Po wystąpieniu reprezentantek Polskiego Towarzystwa Dietetyki, w ramach panelu recenzyjno-dyskusyjnego, który poprowadziła prof. dr hab. Monika Bronkowska, nastąpiła dyskusja na temat nowych rekomendacji i ich istotności w praktyce dietetycznej.
LECZENIE OTYŁOŚCI DZIECIĘCEJ
Zakończeniem pierwszego panelu merytorycznego była prelekcja dr hab. n. med. i n. o zdr. Agnieszki Kozioł-Kozakowskiej, która omówiła leczenie otyłości u dzieci, będące rosnącym problemem zdrowotnym w Polsce i na świecie. Podkreślono konieczność wczesnej interwencji dietetycznej oraz edukacji dzieci i rodziców w zakresie zdrowych nawyków żywieniowych. Zaprezentowano także przykłady małych pacjentów, u których odpowiednie interwencje dietetyczne przyniosły oczekiwane efekty.
DIETOTERAPIA W LECZENIU OTYŁOŚCI
W drugim panelu merytorycznym omawiano dietoterapię. Dr hab. n. med. i n. o zdr. Agnieszka Białek- -Dratwa zaprezentowała postępowanie dietetyczne u pacjentów leczonych farmakologicznie, a dr n. med. Karolina Krupa-Kotara przedstawiła schemat leczenia dietetycznego u pacjentów po zabiegach bariatrycznych. Panel uzupełnił niezwykle interesujący wykład dr. n. farm. Radosława Balwierza na temat aptecznych produktów wspierających leczenie otyłości.
ZABURZENIA HORMONALNE I PROBLEMY REPRODUKCYJNE U PACJENTÓW Z OTYŁOŚCIĄ
Po przerwie kawowej odbył się panel dotyczący zaburzeń hormonalnych i problemów reprodukcyjnych u pacjentów z otyłością. Prof. dr hab. n. med. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz przedstawiła fakty i mity na temat powiązań między otyłością a zaburzeniami hormonalnymi, a prof. dr hab. n. med. Paweł Madej skupił się na leczeniu otyłości u pacjentek w okresie przedkoncepcyjnym oraz w czasie ciąży. Ciekawym tematem był wykład redaktor prowadzącej czasopisma „Współczesna Dietetyka”– dr n. med. Anety Kościołek na temat wpływu kwasów omega-3 na płodność pacjentów chorujących na otyłość.
LECZENIE OTYŁOŚCI A UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY
Ostatni panel merytoryczny dotyczył zaburzeń układu sercowo-naczyniowego. Uczestnicy z niecierpliwością czekali na wykład prof. dr. hab. n. med. Jerzego Chudka na temat roli diety w leczeniu nadciśnienia tętniczego. Po jego wystąpieniu dr n. med. i dr n. o zdr. Adrian Kwaśny wygłosił prelekcję o roli diety w redukcji ryzyka sercowo-naczyniowego u osób z nadwagą i otyłością, kończąc tym samym część merytoryczną wydarzenia.
PODSUMOWANIE KONFERENCJI
Po zakończeniu części merytorycznej przyszła pora na rozdanie nagród i podziękowania ze strony organizatorów.
Konferencja „Współczesna dietetyka o powikłaniach otyłości” w Katowicach była doskonałą okazją do zaprezentowania najnowszych osiągnięć w dziedzinie dietetyki i leczenia otyłości. Z perspektywy dietetyków i innych specjalistów była to szansa na pogłębienie wiedzy na temat nowoczesnych metod leczenia otyłości i jej powikłań, które łączą farmakoterapię, dietoterapię oraz odpowiednie podejście do problemu pacjenta.
Eksperci podkreślili znaczenie kompleksowego podejścia w leczeniu otyłości, które uwzględnia indywidualne potrzeby pacjentów oraz zmieniające się wytyczne medyczne i dietetyczne. Współpraca interdyscyplinarna, w tym połączenie dietetyki z endokrynologią, kardiologią i psychodietetyką, jest kluczem do skutecznej terapii, której celem jest nie tylko redukcja masy ciała, ale także poprawa jakości życia pacjentów i zmniejszenie ryzyka powikłań zdrowotnych.
Serdecznie dziękujemy naszym patronom: Polskiemu Towarzystwu Badań nad Otyłością, Polskiemu Towarzystwu Dietetyki oraz platformie Dietetyk. pro, a także wszystkim partnerom: firmom Norsan, Pharma Nord, USP Zdrowie, Nutropharma, InBody, Fundacja „Żywność, Aktywność Dizyczna i Zdrowie”, Colfarm, PZWL, Allergen, Projekt Zdrowie, NoyoPharm, Obesimed, Hasco-Lek, Primabiotic, Establo Pharma, Diagnostyka, Baziółka, KUPS, ProBody, Wawrzyniec, Diet-food, Organic House, Stovit, Pasieka Łysoń oraz Dobry Squad za wsparcie w organizacji wydarzenia.
Już teraz zapraszamy na kolejne wydarzenie „Współczesna dietetyka o dietoterapii i dietoprofilaktyce”, które odbędzie się już 7 czerwca 2025 roku w Poznaniu. Mamy ogromną nadzieję, że znów tak licznie z nami będziecie.
Redakcja czasopisma „Współczesna Dietetyka”
