Proces tłoczenia powoduje wzrost temperatury i w większości przypadków temperatura zabija cenne wartości olejów. Po wieloletnich próbach na prasach z całego świata, które kończyły się niepożądanym wzrostem temperatury, postanowiono zlecić wykonanie własnej, unikatowej prasy, która doskonale odprowadza ciepło, jakie wytwarza się podczas tłoczenia.

Samo pomieszczenie, w których odbywa się tłoczenie oraz rozlewanie do butelek jest zaprojektowane tak, aby nie dostawały się do niego promienie słoneczne. Zastosowana jest także nowoczesna wentylacja, dzięki czemu pomieszczenia utrzymywane są w odpowiedniej temperaturze. Po tłoczeniu olej naturalnie sedymentuje (oleje NIE są filtrowane), po czym rozlewany jest do butelek z ciemnego szkła, gdyż jak wiadomo ciemne opakowanie zapobiega utlenianiu się oleju. Napełnione butelki z chłodni przewożone są do lodówek, skąd są dystrybuowane. Świeżość oleju jest bardzo ważna, dlatego w olejami tłoczy się często i w bardzo małych ilościach, tak aby dostępne oleje zawsze były świeże.

Olej lniany, który charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów OMEGA 3, wyróżnia się bardzo DELIKATNYM smakiem, pozbawionym goryczy. Osoby korzystające z Kołodziejewskiego oleju używają go, aby wydobyć smak potraw, bez obaw, że zdominuje on kompozycję. Został już doceniony przez wielu koneserów oraz szefów kuchni bardzo dobrych restauracji.

Produkty z Olejarni Kołodziejewo można kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz sklepach zielarskich, a także bezpośrednio na stronie: www.olejarniakolodziejewo.pl