Jak sam przyznaje – uwielbia rozwiewać mity na temat dietetyki i dlatego porusza wiele kontrowersyjnych, chodliwych i pożądanych tematów. Radosław Smolik – dietetyk, twórca projektu „Dietetyka oparta na faktach” opowiada nam m.in., czy należy bać się współczesnej żywności, jak rozpocząć działanie w przestrzeni online, jak zacząć budować swoją markę osobistą, a także dlaczego preferuje konsultacje online.
Przekazuje Pan wiedzę w przystępny i praktyczny sposób. Czy z założenia Pana aktywności miały być skierowane do wszystkich osób, które chcą się czegoś dowiedzieć, czy brał Pan pod uwagę, że wzbudzi to zainteresowanie również wśród dietetyków?
Często poruszam zaawansowane i bardziej skomplikowane kwestie związane z szeroko pojętym odżywianiem, stąd po części spodziewałem się, że zainteresują one również dietetyków. Prawdą jest jednak, że nie spodziewałem się tak dużego odsetka specjalistów. Niezmiernie mnie to cieszy, ponieważ poznałem dzięki temu wiele wspaniałych osób i uczestniczyłem w wielu bardzo merytorycznych dyskusjach. Obecnie, tworząc treści, często staram się, by poruszały one szczegółowo dane zagadnienia, a przy tym wciąż były przystępne i jasne w zrozumieniu dla każdego.
Jaka jest Pana misja?
Moją misją jest popularyzacja informacji opartych na dowodach naukowych na temat szeroko pojętej dietetyki w sposób maksymalnie przystępny i praktyczny.
Skąd pomysł na taką szeroką działalność?
Ważnym wątkiem jest to, że wprost uwielbiam rozwiewać mity na temat szeroko pojętej dietetyki. Poruszam przez to wiele kontrowersyjnych, chodliwych i pożądanych tematów. Zależy mi również na przystępnym języku, co bez wątpienia sprzyja zrozumieniu materiałów, które publikuję i trafieniu do szerszego grona osób. Przekazywane przeze mnie treści spotkały się z dużym zainteresowaniem i pozytywnym odbiorem, a wiele późniejszych publikacji powstało na podstawie propozycji i pytań obserwatorów.
Jak sam przyznaje – uwielbia rozwiewać mity na temat dietetyki i dlatego porusza wiele kontrowersyjnych, chodliwych i pożądanych tematów. Radosław Smolik – dietetyk, twórca projektu „Dietetyka oparta na faktach” opowiada nam m.in., czy należy bać się współczesnej żywności, jak rozpocząć działanie w przestrzeni online, jak zacząć budować swoją markę osobistą, a także dlaczego preferuje konsultacje online.
Pełna treść artykułu, wraz z załącznikami do pobrania, dostępna jest dla prenumeratorów czasopisma, po zalogowaniu się.
Storytelling, czyli sztuka opowiadania historii, znajduje szerokie zastosowanie w biznesie. Czy można się nim posługiwać w pracy dietetyka? Zdecydowanie tak! Oto kilka porad, w jaki sposób można korzystać z tej techniki, aby pozyskać nowych pacjentów.
Otyłość stanowi narastający problem nie tylko zdrowotny, ale także społeczny, który coraz częściej dotyczy krajów rozwiniętych, ale również rozwijających się. Główną przyczyną otyłości jest zmiana stylu życia polegająca na niskiej aktywności fizycznej oraz na długotrwałym dodatnim bilansie energetycznym, którego powstaniu sprzyjają czynniki środowiskowe, psychospołeczne, genetyczne oraz niektóre schorzenia1,6,14.
Czym są zaburzenia odżywiania? Jaki jest ich mechanizm działania oraz etiopatogeneza? Jakie formy leczenia stosuje się u pacjentów z zaburzeniami odżywiania i w jaki sposób można im pomóc? Odpowiedzi na te i inne pytania można znaleźć w wydanej w styczniu 2021 roku przez Wydawnictwo Lekarskie PZWL monografii prof. Anny Brytek-Matery „Zaburzenia odżywiania.”
