menu close arrow_back_ios person_add home

AKTUALNOŚCI

NOWOŚCI LITERATUROWE „Dieta bezglutenowa - co wybrać”, Krystyna Iwanow, Wojciech Kłys, Hanna Kunachowicz, Wyd. PZWL

03-03-2016

NR 4/2016

Książka napisana przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” dostarcza wszechstronnej, aktualnej i potwierdzonej naukowo wiedzy o diecie bezglutenowej. Publikację wyróżnia dodatkowo obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo oraz w produktach naturalnie niezawierających glutenu.

czytaj dalej

AKTUALNOŚCI

NOWOŚCI LITERATUROWE „Dieta bezglutenowa - co wybrać”, Krystyna Iwanow, Wojciech Kłys, Hanna Kunachowicz, Wyd. PZWL

Książka napisana przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” dostarcza wszechstronnej, aktualnej i potwierdzonej naukowo wiedzy o diecie bezglutenowej. Publikację wyróżnia dodatkowo obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo oraz w produktach naturalnie niezawierających glutenu.

Czytam więcej

Internetowy kurs dla dietetyków "Diagnostyka i prowadzenie pacjenta z celiakią"

02-03-2016

NR 4/2016

17 stycznia 2016 roku laboratorium genetyczne EUROIMMUN DNA pod patronatem naukowym Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz prof. dr hab. Bożeny Cukrowskiej z Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie uruchomiło internetowy kurs dedykowany dietetykom: „Diagnostyka i prowadzenie pacjenta z celiakią”. Program kursu obejmuje kilka bloków tematycznych i został przygotowany w oparciu o wyniki najnowszych badań, a jego celem jest stworzenie sieci rekomendowanych dietetyków, którzy będą reprezentować najwyższy standard opieki nad pacjentami z celiakią.

czytaj dalej

AKTUALNOŚCI

Internetowy kurs dla dietetyków "Diagnostyka i prowadzenie pacjenta z celiakią"

17 stycznia 2016 roku laboratorium genetyczne EUROIMMUN DNA pod patronatem naukowym Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz prof. dr hab. Bożeny Cukrowskiej z Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie uruchomiło internetowy kurs dedykowany dietetykom: „Diagnostyka i prowadzenie pacjenta z celiakią”. Program kursu obejmuje kilka bloków tematycznych i został przygotowany w oparciu o wyniki najnowszych badań, a jego celem jest stworzenie sieci rekomendowanych dietetyków, którzy będą reprezentować najwyższy standard opieki nad pacjentami z celiakią.

Czytam więcej

"Atlas International Diabetes Federation"

04-01-2016

NR 3/2016

W grudniu 2015 roku został opublikowany Atlas Międzynarodowego Związku Cukrzycy przedstawiający statystyki oraz prognozy zachorowań na cukrzycę. Publikację można pobrać ze strony www.diabetesatlas.org. Atlas pokazuje jak ogromnym problemem na całym świecie jest cukrzyca. Autorzy zachęcają do włączania się w akcje edukacyjne, aby prognozy zachorowań na cukrzycę się nie sprawdziły.

czytaj dalej

AKTUALNOŚCI

"Atlas International Diabetes Federation"

W grudniu 2015 roku został opublikowany Atlas Międzynarodowego Związku Cukrzycy przedstawiający statystyki oraz prognozy zachorowań na cukrzycę. Publikację można pobrać ze strony www.diabetesatlas.org. Atlas pokazuje jak ogromnym problemem na całym świecie jest cukrzyca. Autorzy zachęcają do włączania się w akcje edukacyjne, aby prognozy zachorowań na cukrzycę się nie sprawdziły.

Czytam więcej
Article image

Miód lipowy na przeziębienie

Dietetyk kliniczny Monika Dudek-Palaczyk

05-01-2016

NR 2/2015

Miód lipowy powstaje z nektarów i spadzi. W polskim klimacie pszczoły pozyskują go głównie z lipy szerokolistnej (Tilia platyphyllos) i lipy drobnolistnej (Tilia cordata). Może mieć barwę od jasnożółtej do lekko zielonej i zależy ona od okresu jego zbioru, im później pozyskiwany tym odcień jest ciemniejszy. Podczas krystalizacji staje się złocistożółty. Jego smak jest określany jako ostry, gorzkawy, delikatnie ziołowy. Zapach wyraźnie lipowy.
W medycynie naturalnej wykorzystywany jest do wspomagania leczenia zapalenia górnych dróg oddechowych, przeziębienia i grypy. Dodatkowo wykazuje działanie rozgrzewające, przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Wiele osób sięga po niego gdy jest narażonych na silny stres, gdyż ma właściwości uspokajające i odprężające.

czytaj dalej

AKTUALNOŚCI

Miód lipowy na przeziębienie

Dietetyk kliniczny Monika Dudek-Palaczyk

Article image

Miód lipowy powstaje z nektarów i spadzi. W polskim klimacie pszczoły pozyskują go głównie z lipy szerokolistnej (Tilia platyphyllos) i lipy drobnolistnej (Tilia cordata). Może mieć barwę od jasnożółtej do lekko zielonej i zależy ona od okresu jego zbioru, im później pozyskiwany tym odcień jest ciemniejszy. Podczas krystalizacji staje się złocistożółty. Jego smak jest określany jako ostry, gorzkawy, delikatnie ziołowy. Zapach wyraźnie lipowy.
W medycynie naturalnej wykorzystywany jest do wspomagania leczenia zapalenia górnych dróg oddechowych, przeziębienia i grypy. Dodatkowo wykazuje działanie rozgrzewające, przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Wiele osób sięga po niego gdy jest narażonych na silny stres, gdyż ma właściwości uspokajające i odprężające.

Czytam więcej

Powstanie Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej

18-11-2015

NR 2/2015

W dniach 2-3 października 2015 roku w Warszawie odbył się I Zjazd Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej „Od teorii do praktyki”, który był zjazdem inicjującym powstanie Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej. W gronie wykładowców znaleźli się wybitni polscy naukowcy – prof. Jędrzej Antosiewicz i prof. Jan Górski oraz goście z zagranicy.

czytaj dalej

AKTUALNOŚCI

Powstanie Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej

W dniach 2-3 października 2015 roku w Warszawie odbył się I Zjazd Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej „Od teorii do praktyki”, który był zjazdem inicjującym powstanie Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej. W gronie wykładowców znaleźli się wybitni polscy naukowcy – prof. Jędrzej Antosiewicz i prof. Jan Górski oraz goście z zagranicy.

Czytam więcej