Bisfenol A a jego analogi stosowane w produkcji opakowań

AKTUALNOŚCI

18-09-2019

24/2019

Temat bisfenolu A w kontekście bezpieczeństwa jego stosowania, szczególnie w przypadku opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością wzbudza kontrowersje.

PRZYPISY

1. Andujar Natalia i wsp. Bisphenol A Analogues in Food and Their Hormonal and Obesogenic Effects: A Review. “Nutrients”, 11(9), 2136. https://doi.org/10.3390/nu11092136

O autorze

Weronika Strugała

CZYTAM ARTYKUŁY

Absolwentka dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Swoje doświadczenie zdobywała w róznych poradniach i szpitalach. Jej głównym obszarem zainteresowania jest wpływ żywienia na płodność oraz tzw. programowanie żywieniowe.