Logowanie
Nie pamiętasz hasła?
Aby odzyskać utracone hasło, kliknij poniżej
12 kwietnia - Dzień Czekolady
Obecność czekolady w Europie zawdzięczamy Krzysztofowi Kolumbowi, który wraz z innymi produktami sprowadził ziarna kakaowca z Ameryki Południowej. Dopiero w XVII wieku stały się popularne roztarte ziarna kakaowca zalane ciepłą wodą z dodatkiem cukru, a w wieku XIX opatentowano metodę proszkowania tych nasion.
PRZYPISY
- Skrajda M., Dąbrowski G., Czekolada jako źródło związków bioaktywnych oddziałujących na organizm, „Journal of Education, Health and Sport”, 2015, 5(9):429-442.
- Yuan S. i wsp., Chocolate Consumption and Risk of Coronary Heart Disease, Stroke, and Diabetes: A Meta-Analysis of Prospective Studies, “Nutrients”, 2017, doi: 10.3390/nu9070688.